O livro contém 102 páginas, divididas em 12 capítulos. Nos três primeiros são apresentados o Ceasa/SC, uma síntese da fruticultura catarinense e a ausência de informações que motivou a elaboração do livro. Já entre o capítulo 4 a 11 é apresentado o mapeamento da sazonalidade de fornecimento e origem das principais frutas consumidas na região (abacaxi, banana, laranja, maçã, mamão, manga, morango e uva). Por fim, no capítulo 12 é apresentado a biodiversidade brasileira de frutas no Ceasa/SC.
A fruticultura é um dos segmentos da economia brasileira que mais tem se destacado nos últimos anos e continua em plena evolução tanto no que diz respeito à produção de frutas in natura, como na industrialização de sucos e néctares . O Brasil é o terceiro maior produtor de frutas do mundo, perdendo apenas para a China e o Chile, produzindo cerca de 40 milhões de toneladas/ano em 2,3 milhões de hectares.
Livro Fruticultura Brasileira Pdf Download
A obra reúne conhecimentos sobre todos os biomas brasileiros e será lançada no dia 29 de novembro, durante o 1º Seminário Oportunidades e Negócios em Serviços Ecossistêmicos, no Rio de Janeiro (RJ). O livro estará disponível para download, nos formatos PDF e Epub, e é a primeira publicação em língua portuguesa sobre o assunto a apresentar um alinhamento conceitual dos serviços ambientais, além de perspectivas com foco na sustentabilidade da agropecuária. 2ff7e9595c
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